长江“十年禁渔”政策实施后，市场优质鱼供给不足让唐仁军看到科技兴渔发展机遇，工厂化鲈鱼车间、鱼菜共生数字工厂……一批现代水产养殖技术激活梁平渔业一池春水。
为提高鱼塘亩产收益，唐仁军一方面引导养殖业主优化养殖结构，推广养殖鲈鱼、鳜鱼、南美白对虾等名优鱼品种6000余亩，亩均效益突破5万元；另一方面将水产养殖与水培蔬菜有机结合，推广鱼菜共生等生态种养智慧农业模式，建成工厂化鱼菜共生基地2个、鱼菜共生池塘2000余亩。
在鱼菜共生数字工厂，高密度循环水养鱼系统、蔬菜智能育苗系统、环境智能调控系统等六大智能系统与智能监测预警管理云平台协同作业，在实现水产品高密度养殖、养殖尾水高效循环利用的同时，无人化种植的绿色蔬菜进一步提高亩产收益。
尾水治理是水产养殖长期以来面临的环保难题，唐仁军因地制宜指导村民修建生态拦截沟，打造稻田湿地500余亩，建成川西渔村养殖尾水治理示范片1个、示范点20个，基本解决礼让、明达、仁贤等地5000亩水产集中养殖区尾水直排问题。经处理后的尾水水质明显改善，流经渔村的龙溪河水质长期稳定在地表水Ⅲ类以上，龙溪河被评为“长江经济带美丽河流”。
为推动渔旅融合发展，唐仁军积极引导传统商品鱼养殖向休闲垂钓、科普观光的现代渔业方向发展。昔日小渔村摇身一变，成为集渔产业、渔文化展示、技术培训、休闲观光、餐饮住宿等功能于一体的生态旅游观光景区，当地打造的“龙溪渔歌”成功创建国家AAA景区。
在唐仁军的带领下，梁平先后培育壮大水产苗种繁育基地9个，年产大鳞鲃、金龙鳅、锦鲤等苗种12亿尾。2023年梁平区水产品产量2.23万吨，渔业经济总产值14.63亿元。其中产业核心区川西村2023年集体经济收入300万元以上，并连续3年（2020－2022年）上榜“全国乡村特色产业超亿元村”。
引科技活水，兴万亩鱼塘。扎根渔业研究多年，唐仁军先后获得授权专利20项、市级科技成果8项、区级科技进步奖1项，推动梁平区畜牧渔业发展中心成功创建全国首批星级基层水产技术推广机构，重庆市友联水产养殖股份合作社成功创建重庆首批国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。今年“五一”国际劳动节，唐仁军获评“全国五一劳动奖章”。